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| 办理酒楼营业执照都需要哪些资料及程序？ |
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[ 2008-7-11 14:28:00 | By: ucgjmbbvxa ] |
| 045c6112258d2facff502d05bb64aa86 深圳消防门 办理酒楼营业执照都需要哪些资料及程序？ 所需资料的获取方式以及还需收取哪些费用······请各位帮帮忙？谢谢！
大概包括如下：
1、租赁场地（需有房产证及进行租赁合同登记）租赁管理费、印花税（业主出）
2、设立临时银行帐号，按章程规定，各股东将出资额存入帐号
3、请符合资格的会计师事务所验资，出具验资报告（收费1000元以上）
办理营业执照前需具备：
1、卫生许可证
2、排污许可证
3、消防批复
另：
1、场地需有房产证或经租赁所登记的租赁合同书
2、如办理有限责任公司，需公司章程、验资报告，股东会任免决议
3、法定代表人资料
营业执照领取后办理
1、公章审批、刻章（刻章需80-300元左右）
2、办理组织机构代码证
3、办理正式银行帐号
4、办理地税登记（营业税，城市维护建设税，教育附加税
5、办理国税登记（销售税。企业所得税、个人所得税）
6、办理社保手续（社保金包括单位缴和个人缴）
注：
1、卫生许可证手续包括：
项目评估报告（收费）
有关卫生实施的审查批复（临时许可证，供办理营业执照用）
开业前进行验收，包括卫生环境指标检测，食品、用具餐具检测（收费数千元不等看检测的项目多少）
从业人员健康证、培训证（每人100元，一年有效期，每年一次）
2、排污许可证
环境评估报告（收费）
项目批复（用作办执照）
检测、验收
营业后每月收取排污费
3、消防批复
提供该房产消防验收文件
高层向市消防局申报
12层以下向各区消防大队申报
批复
验收
开业后
营业税
所得税（包括企业、个人）
财产保险费
各项年检（工商，税务，卫生许可证，机构代码证等）
以上是在深圳消防门的,而且是正规中高档的所要走的程序,如果你的是大排挡类的就可以先营业3个月,再说,一般来说和街道搞好关系开个证明去工商局就可以了,记住这是针对内地而且是大排挡类型的
办证不是很难吧~只要我们把需要办理个部门的事都做好了，我想应该不是很难，开一个店，主要是服务/卫生/口味。做老板最主要是整个店内的怎么事都会做，那样就不会管理不好了，还得有个慈祥的面孔呵呵~不难摆出一幅老板，要知道员工是整个店的支柱，没有员工诚心为我们做事，我们的店就很难做的兴旺了，再一个是服务的问题了，一个店想要兴旺没服务真的不行，作为老板首先都培训服务人员。以下是给大家一个参考：
一.尽忠职守,上班时要衣冠楚楚,仪表大方,精神饱满,语言谦恭,彬彬有礼,准备做好热情迎送各种顾客的优质服务.
二.认真做好各餐前的布置,搞好餐厅卫生和环境卫生,整理桌椅,备足餐具,用具.
三.要有门前叫客,迎客的良好习惯,切不因人多互相依赖视而不见的现象.顾客进门根据不同的人数安排入座,倒茶水,介绍餐厅的各种菜肴,给予点菜,把菜单送入厨房,配合厨房快/准/好,把菜送到桌上,随时留意顾客的动态是否加菜/加水/加酒.接受顾客的质询.顾客餐后核对帐单,送到收银台结算,收款找钱.送客时要语言亲切,彬彬有礼,提醒顾客不要忘记携带随身物品,增强顾客对本餐厅的信任感和安全感提高回客率.
四.服务员必须了解,熟悉本餐厅的所有菜肴名称,价格,特色和大致的烹饪法.认真给顾客介绍特色产品及创新产品,主动于新老顾客沟通人际关系,了解顾客的爱好食品,把握促销技巧,激发顾客的食欲感,增进顾客的消费欲望,增加本餐厅的营业额.
五.服务员除日常规定清理卫生时间外,对餐厅内外有不卫生的地方要及时处理干净,顾客离台后立即收台,整理桌椅,保持餐厅阵容清洁,增加本餐厅的翻台率.
六.外卖送餐的服务员要做到送前检查好食品/调味/餐具,打包好/备足另找钱,途中保持食品卫生整洁/快捷送到目的地.收足/验还钞票(少收或假钞照价赔偿),往返路中不接客闲谈,不以慢行来以逸待劳,超时间予以罚款.
七.服务员要把握好自己的工作职责与岗位,不得围在一起串谈闲聊,在服务过程中对顾客既要热情/礼貌/亲切的态度,又要注意热情分寸,保持自身的形象和声誉,对酗酒及刁难的个别顾客的不文明语言/行为,必须具有良好的承受委屈能力和自控能力,本着顾从大局精神,避免矛盾上升,用委婉的语言耐心处理这类顾客.确实处理不了时应反映管理人员处理。
一个店内的管理:1.如何激励员工/2.如何批评员工/3.如何辞退员工/4.如何调解纠纷
一个店的理念:我们的使命：超越顾客期待!
我们的经营理念：厚德、规范、高效、和谐!
我们的核心价值观：做有道德的人，做有道德的事!
我们的服务精神：用心服务好每一位顾客!
我们的工作态度：快速反应，赢在执行!
我们的目标:成为有口皆碑的饮食圣地!
心系* *急如焚：“风迥山峡，愈伸其号啕；水遏瞿塘，愈显其奔猛”。直面餐饮业的硝烟战火，我们无路可退。如何克服暂时性的困难，走出困境，走向胜利，攸关* *生死存亡。狭路相逢勇者胜，勇者相逢智者胜。于此，我谈几点看法，供诸位参考：
→ 发现问题
→ 开源节流
→ 任人唯贤
→ 找准方向
→ 设定目标
→ 激励斗志
→ 走向胜利
一、“发现问题比解决问题更重要”！(如有发现质量或服务态度问题必须第一时间解决)
二、开源节流
“不积硅步，无以至千里。不积小流，无以成江海”！开源节流是一个店理财的重要措施。我们在这方面尽管做的还不错，但还可以做得更完善。
l、戒奢以俭；
2、花钱要有策略性，把钱用在刀刃上；
3、控制不必要购买；
4、报帐原则：属本店正常支出的该报的就报，不该报的坚决不报；
5、理财做到精打细算。
三、任人唯贤
孙子曰：“夫将者，国之辅也。辅周则国必强，辅隙则国必弱”！我们在用人上要做到人尽其才，才尽其用。有战斗力的士兵不在多，贵在精！
四、找准方向
方向即是市场定位。人生的成败在于选择，本店的成败亦如此！我们选择服务顾客是非常有难度的。餐饮行业错综复杂，人际关系玄之又玄。我们应多总结出一些规律性的东西来，以利于将来能更好的开拓这块市场。
1、与顾客合作，良好的关系网络是首要因素。因此要搞好顾客中每一个的关系，小到“小孩”，大到“老人”都要重视，决不可顾此失彼；
五、设定目标
目标犹如大海中的一盏航灯，它照亮我们勇往直前！
1、设定震撼人心的目标，努力追求；
2、设定目标要理性分析，不要那些永远也实现不了的目标；
3、目标上墙，业绩上墙，时时提醒自己；
4、提出目标后，要围绕既定目标制定相关实施策略，做好分工合作，团结一致努力实现目标。
六、激励斗志
我们每个人都需要激励，它就像兴奋剂，引领我们创造奇迹!在一些餐饮业中总可以看到这样的现象，不同的人工作的努力程度不同，绩效也不同。要想激励每位员工努力工作，就必须了解员工为什么会有动机？为什么会在工作中注入不同的努力？为什么有的人总是干劲十足，有的人却总是士气消沉？
1、 尊重每一位员工；
2、 了解员工最需要什么？(有的人追求工作有成就感／有的人追求个人成长／有的人追求工作本身的价值／有的人追求别人的认同／有的人追求权力的满足／也有的人只是为了经济收入等等)我们要做到因人而异，尽量满足员工合理的需要；
3、 完善员工福利待遇；
4、 对待员工一定要诚实，要有一致性，不能朝令夕改，一定要把你的心拿出来给他们看，要心心相印；
5、 加强餐饮业文化建设，经常组织员工开展各种活动，让每一位员工的生活过得丰富多彩；
6、 爱护每一位员工并帮助他们；
7、 完善绩效考核和激励机制，奖罚分明；
8、 多表扬，多鼓励，多赞赏，少批评，少指责，少争吵。
七、走向胜利
理想不抛弃苦心追求的人，只要不停止追求，我们就会沐浴在理想的光辉之中！
“人生是海洋，希望是舵手的罗盘，使人们在暴风雨中不致迷失方向”！ 1:到工商局就公司名称做预先核准。
2：装修（不装修好，没法办许可证）
3：办卫生许可证，消防许可证，排污许可证
4：验资
5：办理营业执照。
6：找专业的税务师讨论是定税还是不要定税。税高了会要了你的命，不要大意。
大厨要先预定好，厨房的格局和设置要合理专业。请专业的厨具公司来安装。（卫生许可证，排污许可证包给他们办。）消防许可证包给装修公司办。办不好尾款不给。在协议上体现出来。
办个体工商户就不要验资。如果是餐饮有限公司就要。关于消防，200平方以上的就要。
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